Copyright Trüffelgarten Urban & Pla OG 2003-2024
..................Über uns....................
Seit 2003 führend in der Trüffelkultur!
TrüffelGarten ist ein junges Unternehmen (Gründung in 2003), das sich die Entwicklung des in Zentraleuropa bislang ungenutzten Potentials der Trüffelkultur zum Ziel gesetzt hat. Eigene Forschungs- und Entwicklungsarbeit, die eigenständige Produktion von kontrolliert mykorrhizierten Setzlingen („Trüffelbäumen“) sowie einschlägige Öffentlichkeitsarbeit sind unsere Grundlage für nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg.
Unsere Arbeit liegt darin, von den komplexen Wechselbeziehungen der Natur zu lernen, die Bedingungen ihrer Möglichkeit besser zu verstehen, um neuartige Formen der Landwirtschaft und Gärtnerei zu entwickeln, und damit allen Interessierten neue Möglichkeiten zu eröffnen. Nicht umsonst empfinden viele Menschen Natur und Garten als Oasen der Individualität und Freiheit. Wir möchten diese Freiräume zu einem neuen Lebensraum für Trüffel machen, im Sinne des Konzepts „schützen durch nützen“. Wir hoffen, Biodiversität von einem abstrakten Begriff in einen praktischen Wert verwandeln zu können.
Durch unsere Erfahrung und engen Kundenkontakt wissen wir von TRÜFFELGARTEN Urban&Pla OG, worauf es ankommt und haben uns zum Ziel gesetzt, unsere Kunden nach dem neuesten Kenntnisstand zu beraten.
Team
Mag.Dr.Alexander Urban
Geschäftsführer
alexander.urban@univie.ac.at
Mykologe und von Jugend an passionierter Pilzsammler
Alexander Urban beschäftigt sich seit Jahren
mit der Symbiose von Pilzen und Bäumen sowie mit der Trüffelkultur und
hat bereits in international renommierten
Fachzeitschriften über Trüffel und Mykorrhiza publiziert
Tony Pla
Geschäftsführer
Technicien Superieur en Gestion Forestière
Trüffelsucher und -züchter
E-Mail: trueffelgarten.at@gmail.com
Tony Pla stammt aus einer Familie von Trüffelsuchern
in den östlichen Pyrenäen, kocht leidenschaftlich gerne
mit Trüffeln und ist dabei stets auf der Suche nach neuen
Rezepten, um das Aroma der Trüffel vollends zu entfalten.
Titoune
Mitarbeiterin geb.07-2003, gest. 15.11.2019
Bretonische Vorstehhunde sind in Frankreich als Jagdhunde, Trüffelhunde und Gefährten beliebt. Sie sind besonders intelligent, schnell lernfähig und sehr sensibel, sie können aber auch recht eigensinnig und verfressen sein. Ihr Geruchssinn ist ausgezeichnet.
Berthier (Bretonische Vorstehhund)
Mitarbeiterin (geb.11-2017)
Spezialgebiet: Trüffelsuche
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