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Burgundertrüffel Ernte 2017 in Ö und in DE ! - Seminare 2017

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in Österreich

Martin Pfeffer, Artzt, ist der Besitzer eines Trüffelhains (Bezirk Melk,NÖ). Am 20 Juli 2016 hat er nach 9 Jahren die ersten Burgundertrüffel (Sommer Ernte) geerntet!

Ronald Preissegger, Christbaumbauern,  ist der Besitzer einer Trüffelhain (Bezirk Eisenstadt, Burgenland). Am 15 Juli 2016 hat er nach 8 Jahren die ersten Burgundertrüffel (Sommer Ernte) geerntet!

Fam.Hinteregger & Fam.Hochstetter. Erste Burgundertrüffel Ernte am 24.10.2015 nach 9 Jahre. Bezirk St.Pölten.

Burgundertrüffel - Sommer Ernte 06-2016

Erste Burgundertrüffel-Ernte am 20.12.2014 in Süd-Steiermark. Nach 7 Jahre hat Anton´s "Trüffel Allee" ihre ersten Trüffel produziert.

Ronald Vogl, Bauer,  ist der stolze Besitzer einer Trüffelplantage von 1,5ha (Bezirk Herzogenburg, NÖ). Im November 2012 hat er nach 8 Jahren (wie geplant) die ersten Burgundertrüffel geerntet!

Gerald Gruber (im Bild rechts) hat im November 2008 in einer seiner Trüffelplantagen (Bezirk Wiener Neustadt, NÖ) die erste Burgunder Trüffel geerntet (nach 5 Jahren).

 

 

In der Wintersaison 2012-2013 hat Gerald Gruber (im Bild unten in Blau) nach 6 Jahren in seiner zweiten Plantage die ersten (sehr schönen) Trüffeln geerntet (Bezirk Wiener Neustadt, NÖ). Aber diesmal Périgord Trüffel!

 

Burgundertrüffel Ernte bei Gerald Gruber am 14.12.2014 (Bezirk Wiener Neustadt NÖ).

In Deutschland

In der Nähe vom Bodensee im Hegau in Baden-Württemberg

In einer im Herbst 2012 angelegten Trüffelplantage unweit von Freiburg (mit verschiedenen Wirtsbäumen: Baumhaseln, Hainbuchen, Schwarzföhren und Eichen) wurden am 10 Sept. 2017 unter einer Baumhasel die ersten Trüffel gefunden. Die stolze Besitzerin Bettina Koberstein war also schon nach 5 Jahren erfolgreich!

Bei Müllheim im Markgräflerland im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald in Baden-Württemberg

 

in der Wintersaison 2015-2016 haben Anja und Miro nach 7 Jahren die ersten Burgundertrüffel geerntet.

In der "Kieler Bucht" in der Nähe von Kiel

 

In der Wintersaison 2011-2012 hat Ingo Fritsch die ersten in Deutschland kultivierten Perigordtrüffel geerntet - bei Trüffelbäumen von TrüffelGarten. 

 

 

Bei Bayreuth im bayerischen Bezirk Oberfranken

 

Ingo Fritsch besitzt einen zweiten Trüffelhain im Bayern, der nun auch in Produktion gegangen ist. Im Herbst 2012 fanden sich die ersten Burgundertrüffeln.

In Südfrankreich!

José Saqué, Weinbauer im Département Östliche Pyrenäen in Südfrankreich, hat am 28.1.2008 die erste Périgordtrüffel unter einer Baumhasel (Corylus colurna) in Nachbarschaft einer Steineiche (Quercus ilex) geerntet. Ein solch früher Fund nach 3 Jahren ist zwar die Ausnahme, verspricht jedoch eine ertragreiche Zukunft für die gesamte Plantage!

Im Februar 2009 waren schon unter mehreren Bäumen von Trüffelgarten Erträge zu verzeichnen.

Laurent Erre, Weinbauer und Imker in Frankreich (östliche Pyreräen), hat im 2010 seine erste Trüffel unter einer Kermeseiche (Quercus coccifera) geerntet (nach 3 Jahre!). In Januar 2013 hat die oben abgebildete Steineiche (Q. ilex) nach 5 Jahren ihre erste Perigordtrüffel produziert. 

In Spanien!

Robert Pairot, ehemaliger Produzent von Champagner-Korken , hat in seinem Ruhestand ein neues und ertragreiches Hobby gefunden: er erntet seit fünf Jahren Périgordtrüffel in seiner Plantage in Katalonien (Nord-West Spanien).

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