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Burgundertrüffel Ernte 2017 in Ö und in DE ! - Seminare 2017

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Der Weg zur eigenen Trüffelplantage

 

Manche Personen haben sich entschieden wirklich in der Trüffelkultur zu investieren. 1 ha Trüffelplantage benötigt eine Investition von 20 000-30 000€ (Bäume – Zaun – Bewässerung – Bodenvorbereitung). Bei dieser Grössenordnung sollte man keine Fehler machen. Die Trüffelkultur ist heute eine etablierte Kultur, über 90% der Périgord-Trüffel (weltweit) stammen bereits aus  Plantagen. Die Kenntnisse haben sich in den letzten Jahren wesentlich verbessert, die Trüffelkultur bleibt jedoch eine Risikoinvestition.

 

Um die Investition in die Trüffelkultur zu erleichtern bietet TrüffelGarten Landwirten in der näheren Umgebung unseres Betreibsstandortes ein Kooperationsmodell an.

 

Das Team TrüffelGarten bietet Ihnen die beste Beratung damit ihre Investition optimale Erfolgschancen hat.

 

Trüffelgarten empfiehlt Ihnen folgende Schritte zu befolgen:

 

Schritt 1: die Standortanalyse (ideal Mai bis Juli).

 

TrüffelGarten hilft Ihnen die besten Anbauflächen für die Trüffelzucht zu finden. Wir analysieren persönlich vor Ort das Gelände (Boden-Profil, Boden Analyse, Standortsanalyse). Im Anschluss an die Untersuchung kann der Boden optimal für das Setzen der jungen Trüffelbäume vorbereitet werden.

Wer Respekt vor grossem Aufwand hat sollte sich nicht auf die Trüffelkultur
einlassen. Aufkalkung (Fotos oben links), Auflockerung (Fotos oben rechts), Rodung (Fotos unten. vorher (links) nachher (rechts).

                vorher                                                  nachher

 

Schritt 2: Seminar (ideal Juni bis November ).

 

Die Trüffelkultur ist keine Improvisation. Es braucht spezifische Pflege und die
ganze Aufmerksamkeit des Besitzers. Im Kurs können sie sich auf einer Trüffelplantage selbst ein Bild machen. Sie werden mit der Realität der Trüffelplantage konfrontiert. Dort erhalten Sie eine umfassende Beratung von der Pflanzung bis zur Ernte.

 

 

Schritt 3: Bestellung der Bäume (ideal Januar bis Juli).

 

Nach dem Seminar wissen Sie viel mehr über das Thema Trüffelkultur und über die Bodenbedingungen. Wir helfen Ihnen, die beste Kombination Baum / Trüffelsorte auszuwählen.

 

 

 

Schritt 4: Die Pflanzung (ideal Oktober bis Dezember).



Ihre Fläche wurde untersucht, vorbereitet, Sie wurden gut informiert es ist also Zeit die Bäume zu setzen.

Voilá !

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